Si no sabes dónde comer en Castellar del Vallès, acércate a conocer las propuestas de Nigromante Gastro-Bar.

Aquí te espera una cocina creativa casera con toques de autor y de la mejor calidad.

A la hora del tapeo podrás decantarte por las tradicionales bravas o unas buenas croquetas pero también por unas magníficas anchoas del Cantábrico, pulpo a la gallega o cosas más sofisticadas como unas chips de berenjena o unos raviolis de foie.

En nuestra carta tienen cabida platos muy variados, elaborados con mimo como el bacalao confitado con alioli de menta y miel sobre verduritas, suquet de rodaballo, arroz meloso de bacalao con boletus, meloso de ternera con salsa de trompetas y puré trufado...

¡Qué decir de nuestra variedad de carnes que destacan por su calidad! Te ofrecemos opciones muy distintas como la butifarra negra o de pollo, las manitas de cerdo, el conejo, unas buenas costillas o el contundente entrecot de ternera o una de nuestras hamburguesas.

El colofón a una buena comida son nuestros magníficos postres caseros para endulzarte la vida, ¡no sabrás por cuál decidirte!

Nuestra máxima es hacer todo lo posible porque disfrutes de una cocina deliciosa dentro de nuestro local. 

¡Acércate a conocernos y estamos seguros de que repetirás!